| Tu jesteś: Książki / Kuchnia, przepisy kulinarne / | ||
|
CUKIER,SÓL,TŁUSZCZ. JAK UZALEŻNIAJĄ NAS KONCERNY SPOŻYWCZE |
|
|
Parametry:
ISBN: 9788375793000 Oprawa: broszurowa Autor: Michael Moss Wydawnictwo: GALAKTYKA Ilość stron: 456 Rok wydania: 2014 |
Opis:
Jesteśmy uzależnieni od soli, cukru i tłuszczu. Najwięksi producenci żywności używają tych trzech prostych elementów do tworzenia jak najmocniej pociągających produktów jak najmniejszym kosztem.W książce Cukier,sól,tłuszcz, wskazany Nagrodą Pulitzera dziennikarz śledczy Michael Moss opisuje, w jaki sposób doszło do takiej sytuacji. Jego sugestywna, barwna opowieść, przeplatana jest historiami zaczerpniętymi z poczynań niektórych spomiędzy najszczególniej znanych (i dochodowych) przedsiębiorstw i marek ostatniego półwiecza. Drobiazgowe i wnikliwe badania potężnie osadzają tę pozycję w realiach i pozwalają spojrzeć na problem z innej perspektywy.To otwierająca oczy, zdumiewająca podróż za kulisy świata producentów wysoko przetworzonej żywności. Po...
| |
NAJTANIEJ W SKLEPACH:
ZOBACZ PODOBNE PRODUKTY:
![Ray Kroc Imperium McDonald's [Tomys Łukasz, Kosecka Kinga]](https://offers.gallery/p/64/2b/642b21f272c0e054feb07bac60c0f63c130x130.jpg)