| Tu jesteś: Delikatesy / Przyprawy i zioła / | ||
|
Tar-groch-fil Agar - agar naturalna substancja żelujaca do żywności 100g targroch (5903229004987) |
|
|
Parametry:
Producent: Tar-groch-fil Wielkość opakowania: 100 g |
Opis:
naturalna substancja żelująca - wspaniały zamiennik żelatyny, 8 x silniejszy w działaniu od żelatyny, wyraźnie szybciej tężeje, już w temp. 40-50 poziomów, bezzapachowy i bezsmakowy, 100% naturalny - używany jest w kuchni wegańskiej zamiast żelatyny. Agar-agar to naturalny zagęstnik pochodzenia roślinnego. Pozyskuje się go z wodorostów morskich – krasnorostów. Agar jest bezwonny i bezsmakowy, mieści dużo manganu, magnezu, żelaza, wapnia, sodu i cynku. Żeluje kilka razy silniej aniżeli żelatyna. Wykorzystywany jest w kuchni wegańskiej jako alternatywa dla żelatyny. W kuchni molekularnej jest jednym z podstawowych części. Agar rozpuszcza się w temperaturze powyżej 80 stopni Celsjusza, tężeje natomiast w 32-40 poziomach. Nie trzeba wkładać go do lodówki, ...
| |
NAJTANIEJ W SKLEPACH:
ZOBACZ PODOBNE PRODUKTY:
