| Tu jesteś: Książki / Biznes, ekonomia / | ||
|
Wydawnictwo naukowe pwn Hotelarstwo. usługi - eksploatacja - zarządzanie |
|
|
Parametry:
ISBN: 9788301153670 Oprawa: miękka Autor: Aleksander Panasiuk, Daniel Szostak Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe Pwn Ilość stron: 378 Rok wydania: 2018 |
Opis:
Podręcznik akademicki do hotelarstwa jest kierowany do wykładowców i studentów uczelni wyższych na kierunkach turystyka i rekreacja i hotelarstwo, jak ponadto do praktyków gospodarczych zajmujących się na co dzień zarządzaniem i eksploatacją hoteli. Książka zawiera kompleksową wiedzę na temat hotelarstwa - jednego z najważniejszych składników infrastruktury i biznesu turystycznego. Autorzy przedstawiają w nim: podstawy teoretyczne i terminologię, rynek usług hotelarskich - współczesne trendy rozwojowe, zagadnienia związanie z eksploatacją hotelu, zarządzanie hotelem - z naciskiem na najnowsze trendy, jakość, standaryzację i nowoczesność świadczonych usług, gastronomię i inne usługi towarzyszące. Do głównych zalet podręcznika należą: dobranie do prog...
| |
NAJTANIEJ W SKLEPACH:
ZOBACZ PODOBNE PRODUKTY:
