| Tu jesteś: Książki / Kuchnia, przepisy kulinarne / | ||
|
Znak Mistrzowie makaronu. sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto - marc vetri, david joachim - książka |
|
|
Parametry:
ISBN: 9788324073108 Oprawa: twarda Autor: David Joachim, Marc Vetri Wydawnictwo: Znak Ilość stron: 272 Rok wydania: 2021 |
Opis:
Życie to kombinacja magii i makaronu Federico Fellini Żadne danie w historii nie ma tak wielu wariantów, odcieni, kształtów, smaków i konsystencji jak zwykły makaron. Przygotuj samodzielnie aksamitne farfalle albo cieniutkie jak jedwab ravioli. Zaskocz znajomych, podając czarny jak węgiel makaron z atramentem kałamarnic albo orzechowe gnocchi z grzybowym ragoût. Marc Vetri, utalentowany mistrz włoskiej kuchni, zdobywca „kulinarnego Oscara", czyli nagrody Fundacji im. Jamesa Bearda dla najkorzystniejszego szefa kuchni, pokaże ci, jak własnymi rękami zrobić makaron pachnący toskańską trattorią. Bazując na ogromnym doświadczeniu, dzieli się swoją historią, radami, technikami i ponad setką przepisów. Tajniki wyrabiania ponad trzydziestu różnych typów ciasta ...
| |
NAJTANIEJ W SKLEPACH:
![Ray Kroc Imperium McDonald's [Tomys Łukasz, Kosecka Kinga]](https://offers.gallery/p/64/2b/642b21f272c0e054feb07bac60c0f63c130x130.jpg)